之前介绍过一些加密货币的骗局，例如加密货币钱包骗局，还有比特币骗局。

刚才在一个电报群看到一个USDT骗局，居然骗子转账用了假的USDT。怎么会有假的USDT呢？请看截图。

注意看，看仔细，一个是Tather,一个是Tether。用的都是以太链转账，如果没有仔细看。真的就糊弄过去了。

转账的名字还都是USDT。用钱包转账估计就有这个问题。我转账一般通过注册币安，然后直接看转账邮件，这个会提示的比较清楚，一些垃圾币根本不会出现在币安市场。

Netflix在3月初就宣布停止在俄罗斯的服务，但是经过测试，使用俄罗斯VPN还可以继续观看Netflix。这是什么原因呢？

经过测试切换俄罗斯VPN之后，不仅可以观看netflix，而且还会根据IP不同显示了俄语的字幕。难道Netflix的屏蔽是口炮吗。

原来也不是，账号退出之后，重新打开netflix主页会提示这个。原来Netflix禁止了俄罗斯IP的重新注册和登陆，打开会显示该服务在该国不可用的警告。用户无法注册新帐户，并且在尝试登录时遇到错误。例如，“登录”按钮有时不起作用。

但是如果用其他IP登陆Netflix之后，就可以继续观看了。这个只能说是做个姿态把，毕竟Netflix在俄罗斯还有100多万付费用户。市场打下来也不容易。对于存量用户，Netflix标识注册地在俄罗斯的用户在没有到期之前可以继续观看，等到期之后会提示无法续费。

但是真正愿意续费的人估计并不是因为Netflix不给续费，而是因为订阅Netflix的visa，master等信用卡在俄罗斯的卡无法工作，Netflix估计就是做个顺水人情了，因为你想续费，这些信用卡已经失效了，所以做个姿态吧。

所以这些资本主义商家说起来制裁啥的，满嘴都是道义，其实都是生意，不要当真。

今天分享一套商业部在改革开放之初组织各地区编写的《中国小吃》系列，包括：北京、天津、山东、上海、江苏、浙江、广东、福建、四川、湖北、湖南、陕西共十二本。

其实全集很早就已经被人分享到z-lib上了，但是我看豆瓣上标记寥寥，似乎并不为大家所知。要我说这可真是一个非常大的遗憾。因为这套书在各地小吃种类的搜罗和制法的记录上可以说是前无古人，后无来者。许多人不知道，我国针对小吃制定有详细的行业标准。在六七十年代全行业公私合营之后，各地商业部门都要针对各种小吃品类制定成本核算卡。一个烧饼，要用多少面、多少芝麻酱、多少小茴香，材料成本是多少，利润是多少。在商业部门去各饮食公司视察时，都要检查它的层数、酥脆度、香味有没有达到标准。以上内容当然不是我研究出来的，杨原博士在他对北京小吃的旗帜性人物陈连生先生的口述史访谈中，就详细地记录了这一历史过程。《变迁中的北京“勤行”》，非常值得一读。这套书就是在这样的计划经济体制管理末期出版的，因此保留了许多详细的要求，因而非常珍贵。

此套丛书记载的小吃品类非常广泛，其中有一半以上今天都已经断档乃至绝种。以天津市为例，为人们所熟知的天津三绝、石头门坎素包、糕干、切糕、煎饼、焖子、嘎巴菜、羊肉口蘑豆腐脑自然不在话下，没那么有名气的杜称奇火烧、明顺斋什锦烧饼、王记剪子股麻花、陆记烫面炸糕、上岗子面茶也悉数收录，同时这里面也收录了用海蟹和青韭做的包子，用鸡血和香干粉条香菜做的蒸饺，以及在全国烹饪大赛上获奖的雪花龙须面。每一品种前面都附有还算详细的历史讲解。

链接： pan.baidu.com/s/13xEDCFNTLHdm6AEGZmtL9g

提取码：zjuu

友谊宾馆在1983年出版的《国际菜谱》。在隔壁天津和平餐厅出一本西餐食谱都还只有二十多页的时候，友谊宾馆这本菜谱居然出到了四百多页共计1253道菜！

链接： pan.baidu.com/s/1UKZoHsDtkzb-tXRf3-HMtA

提取码：hiur

乌克兰战争爆发以来，俄罗斯已经在3 月 4 日屏蔽了Facebook,然后在 3 月 14 日起限制访问 Instagram，现在有消息说俄罗斯监管部门可能会在 3 月 27 日之前开始屏蔽youtube。

在西方国家的压力下，youtube 已经屏蔽了油管上的俄罗斯媒体，这样在油管上基本出现的信息都是一边倒谴责俄罗斯的，俄罗斯的媒体无法发声，相关有利俄罗斯的信息都被屏蔽和不允许传播。俄罗斯监管部门Roskomnadzor 将youtube的行为称为“恐怖分子”，Roskomnadzor类似中国的gfw网络监管部门。

现在youtube上基本可以传播的都是战队乌克兰的新闻，就算是俄语传播的媒体，也都是谴责俄罗斯的，这里有一些俄语的油管列表。明显这些是俄罗斯政府不允许的，尤其是在战争期间，俄罗斯显然需要在国内管控信息传播。

如果这个屏蔽真的发生，那么中国和俄罗斯将会称为屏蔽youtube的两个大国。

俄罗斯现在被制裁，变相的外汇管制，和国内之前介绍的要开香港银行卡，绕过国内的外汇管制一样。诞生了很多黄牛代办境外的银行卡。

俄罗斯现在变相变成了国内卢布无法自由兑换外汇，无法在线兑换外汇。国内代办香港也一大堆中介。

俄罗斯人，现在可用去周边国家比如哈萨克斯坦的一些银行，开放给俄罗斯公民，凭借俄罗斯护照，申请哈萨克斯坦的虚拟手机卡，然后可以远程开户哈萨克斯坦银行账号，这样的账号可以自由兑换外汇，然后俄罗斯用户可以在俄罗斯境内充值卢布，然后在哈萨克斯坦银行兑换。

这个逻辑类似国内人民币，开办了香港银行卡，可以出境外汇。看来有外汇管制的国家，就有中介掮客的出现。在俄罗斯，办理一张这样的银行卡大概需要20000卢布，大约1000多人民币，相比而言，大陆人找中介办理香港银行卡要4000-5000。看起来俄罗斯这样的中介还比较厚道。